香港特产:香港云吞面

云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜...详情

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2024年2月17日 香港云吞面的特点在于其独特的口感和风味。面条的弹性和云吞的鲜嫩相得益彰，汤底的浓郁与面条的清爽相互呼应。吃一口云吞面，仿佛能够感受到香港这座城市的繁华与活力。在香港，云...

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2020年4月25日港式云吞面(快手版)的做法步骤步骤1 先将面抖散,散一下碱味,大概10分钟。步骤2 散好面之后,起锅烧水,水开后先加馄饨煮至3-4分钟至漂浮,再放入面,边煮边用筷子抖散,大约煮25-3...

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